Производство кондитерских изделий в Саратовской области выросло на 11,87%
В первом квартале 2026 года в Саратовской области было произведено 8,95 тысячи тонн кондитерских изделий. Темп роста по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составил 111,87%. Эти данные предоставило министерство сельского хозяйства региона.
Наибольшее увеличение производства наблюдается в сегментах вафель (+87,4%), кексов (+75,4%) и шоколада с продуктами, содержащими какао (+36,3%). Также отмечено увеличение выпуска мармелада на 11,3%, печенья, пряников, тортов и пирожных длительного хранения более чем на 10%, а кондитерских сахаристых изделий — более чем на 7%. Выросли объемы производства имбирных пряников и белого шоколада.
В регионе кондитерскими изделиями занимаются 15 крупных и средних промышленных предприятий и кондитерских цехов. К числу наиболее крупных производителей относятся кондитерская фабрика «Покровск», Саратовская кондитерская фабрика, кондитерская «Замок любви», Пивкомбинат «Балаковский», ООО «Вольский кондитер-2» и ЗАО «Пищевой комбинат».
