Завтрак за 5 минут: пышная лепешка из яиц и колбасы на сковороде

Быстрый и сытный завтрак без лишних хлопот — это именно то, что нужно в утренние будни. Рецепт, в котором всего лишь яйцо, банка и сковорода превращаются в аппетитное блюдо, которое понравится всей семье, стал настоящим хитом в интернете. Вам не потребуется много ингредиентов, а посуды останется почти без грязи, при этом вкус будет как в кафе.

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт;
• колбаса или ветчина — 50 г;
• сыр — 30 г;
• зелень, соль, перец — по вкусу;
• немного масла для жарки.

Приготовление:

1. В чистую полулитровую банку разбейте яйца.
2. Нарежьте колбасу и сыр мелкими кубиками и добавьте их в банку.
3. По желанию добавьте щепотку соли, молотый перец и мелко нарезанную зелень.
4. Закройте банку крышкой и тщательно встряхните — так ингредиенты перемешаются лучше, чем с помощью венчика.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
6. Вылейте содержимое банки на сковороду и готовьте под крышкой 3−5 минут, пока масса не схватится.
7. В результате получится пышная, сочная и ароматная лепешка, напоминающая омлет и пирог одновременно. Это отличный вариант для тех, кто устал от привычной глазуньи.

Если вы хотите, чтобы блюдо имело форму пирога, можно готовить его на слабом огне с обеих сторон или довести до готовности в духовке прямо в сковороде.