Салат «Соренто»: простой рецепт с грибами и ветчиной для ужина или праздника

Если вы еще не пробовали салат «Соренто», обязательно исправьте это. Это блюдо не только сытное, но и очень вкусное, идеально подходящее как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Приготовление этого салата не займет много времени, а необходимые ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас дома.

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 600 г ветчины;
• 2 банки консервированного зеленого горошка;
• 4 яйца;
• растительное масло;
• майонез;
• зелень укропа по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление. Начните с подготовки грибов. Очистите шампиньоны, нарежьте их небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле с луком до золотистого цвета. После этого дайте грибам немного остыть.

Затем отварите яйца вкрутую, охладите их в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками. Ветчину также следует нарезать небольшими кусочками.

Теперь объедините остывшие грибы с луком, яйца, ветчину и консервированный горошек. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте все ингредиенты. Перед подачей украсьте салат укропом.

Ваш салат «Соренто» готов! Он получается нежным и обладает насыщенным вкусом жареных грибов. Чтобы сделать его еще более вкусным, дайте ему настояться в холодильнике хотя бы полчаса перед подачей.

Приятного аппетита!