Салат «Соренто»: простой и вкусный рецепт для любого стола

Планируете добавить что-то новое в свою кулинарную коллекцию? Обратите внимание на салат «Соренто» — он точно заслуживает место на вашем столе.

Приготовление этого салата не займет много времени, а его состав не требует редких ингредиентов, что делает его доступным и бюджетным. Однако его вкус — это настоящая находка.

Ингредиенты:

• 500 г свежих или маринованных шампиньонов;
• 1 головка репчатого лука;
• 600 г ветчины;
• 2 большие банки консервированного горошка;
• 4 куриных яйца;
• майонез — по вкусу;
• пучок укропа;
• растительное масло — по вкусу.

Приготовление: Если вы используете свежие грибы, их следует промыть, при желании очистить и нарезать тонкими пластинами. Маринованные грибы нужно нарезать, если они целые. Репчатый лук очищаем, нарезаем мелко и обжариваем с грибами до золотистого цвета.

Ветчину нарезаем небольшими кубиками. Яйца отвариваем и, в зависимости от предпочтений, либо натираем на крупной терке, либо нарезаем ножом. Сливаем жидкость из банок с горошком.

Теперь все ингредиенты выкладываем в салатницу, добавляем майонез и посыпаем укропом. Салат «Соренто» готов к подаче. Его можно сразу ставить на стол.

Приятного аппетита!