Салат «Снежинка»: быстрое и изысканное блюдо для праздничного стола

Салат «Снежинка» — это изысканное и легкое блюдо, которое станет настоящей находкой для вашего праздничного стола. Его нежная текстура и яркий вкус обязательно привлекут внимание гостей. Кроме того, его приготовление не займет много времени, так что вы сможете быстро его сделать.

Ингредиенты:

• 150 г вареного риса;
• 200 г очищенных варёных креветок;
• 4 белка вареных яиц;
• 2 ст. л. красной икры;
• 3−4 ст. л. майонеза;
• соль по вкусу.

Приготовление. Начните с того, что сварите рис, затем промойте его и дайте остыть. Креветки отварите в подсоленной воде, остудите и, если необходимо, нарежьте их на мелкие кусочки. Отделите белки от желтков (желтки в этом рецепте не понадобятся) и натрите белки на мелкой терке.

Когда все ингредиенты будут готовы, переходите к смешиванию салата. В глубокой миске соедините рис, креветки и тертые белки. Добавьте красную икру, оставив немного для украшения. Заправьте смесь майонезом и слегка посолите, учитывая, что икра уже содержит соль, чтобы не пересолить блюдо.

Для того чтобы салат выглядел более эффектно, используйте кулинарное кольцо при выкладывании его на праздничное блюдо.

Приятного аппетита!