Салат с пекинской капустой и свеклой за 15 минут: простой и вкусный рецепт

Салаты занимают особое место на любом праздничном столе, но и в повседневной жизни многие хозяйки с удовольствием готовят их для обеда или ужина.

Сегодня мы предлагаем вам попробовать салат с пекинской капустой, в который входят всего три основных ингредиента. Это сочетание обязательно понравится всем.

Ингредиенты для салата:

• Пекинская капуста — 200 г;
• Отварная свекла — 1 шт.;
• Курага — 50 г;
• Грецкие орехи — 30 г;
• Натуральный йогурт — 3 ст. л.;
• Лимон — 0,5 шт.;
• Мед — 1 ч. л.;
• Соль — по вкусу.

Приготовление салата:

Начните с того, что нашинкуйте пекинскую капусту, а свеклу нарежьте небольшими кубиками.

Курагу следует нарезать полосками. Грецкие орехи можно немного поджарить на сухой сковороде, а затем измельчить.

Переложите все подготовленные ингредиенты в большую миску и тщательно перемешайте. Теперь займемся заправкой.

Для этого смешайте йогурт, сок половины лимона, мед и немного соли. Заправьте салат получившейся смесью и снова хорошо перемешайте.

После этого уберите салат в холодильник на 15 минут. Приятного аппетита!