Салат с кальмарами и крабовыми палочками: легкое блюдо для любого повода

Этот салат полностью оправдывает свое название как по виду, так и по вкусу. Его можно готовить на любой праздник, и он всегда будет уместен на столе.

Легкий и воздушный, с морским ароматом, этот салат завоюет ваше сердце с первого укуса. Ваши гости обязательно попросят поделиться рецептом.

Ингредиенты:

• кальмары — 200 г;
• яичный белок — 3 шт.;
• консервированная кукуруза — 1 банка;
• крабовые палочки — 150 г;
• красная икра — 2−3 ст. л.;
• зелень — для украшения;
• майонез — по вкусу.

Приготовление. Сначала очищаем кальмары от пленок и варим их в кипящей воде всего пару минут, после чего нарезаем тонкими полосками. Важно не переварить, иначе они станут резиновыми. Если хотите избежать рисков, можно использовать консервированные кальмары.

Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков (в салат идут только белки) и натираем их на терке. Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками, а жидкость из банки с кукурузой сливаем.

Теперь смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Перед подачей украшаем салат красной икрой и зеленью.

Если вы хотите, чтобы салат стал еще вкуснее, уберите его в холодильник на полчаса перед подачей. Уверены, что никто не останется равнодушным.

Приятного аппетита!