Салат «Неожиданная радость»: быстрое угощение для любого повода
Если вы ищете что-то оригинальное, но при этом легкое в приготовлении, салат «Неожиданная радость» станет отличным выбором. Это блюдо можно быстро сделать даже в тот момент, когда гости уже на подходе, и оно прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Вам не потребуется много ингредиентов.
Ингредиенты:
- 300 г замороженных грибов;
- 200 г твердого сыра;
- 1 репчатый лук;
- 2 куриных яйца;
- 10−12 маслин без косточек;
- 2 столовые ложки майонеза;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу;
- 1 столовая ложка растительного масла (для обжарки).
Приготовление. Сначала разморозьте грибы, промойте их и отварите. После этого обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
Очистите лук и мелко нарежьте его, затем обжарьте на сковороде до прозрачности. Добавьте грибы и продолжайте жарить еще 5−7 минут, пока вся жидкость не испарится. Дайте смеси остыть.
Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте или натрите на крупной терке. Маслины нарежьте кружочками.
Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте соль, перец и майонез. При желании, украсьте салат целыми маслинами или зеленью. Перед подачей можно охладить его в течение 15−20 минут.
Приятного аппетита!
