Салат «Наважение»: яркое обновление классической «Шубы» для любого праздника
Этот салат, названный «Наваждение», напоминает известную «Шубу», но с интересными нюансами. Хотя многие ингредиенты схожи, в этом варианте есть продукты, которые не встретишь в классическом рецепте. И это действительно стоит попробовать.
Приготовить этот салат можно как для особого случая, так и просто для того, чтобы порадовать себя и своих близких. Запоминайте или сохраняйте рецепт.
Ингредиенты:
- Филе сельди — 1 шт.;
- Картофель — 3−4 шт.;
- Свекла — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Твердый сыр — 100−150 г;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Майонез — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Зелень — для украшения.
Приготовление. Сначала отвариваем картофель, свеклу и морковь до готовности, затем очищаем их от кожуры. Картофель, морковь и сыр натираем на крупной терке, а свеклу — на мелкой. Лук нарезаем мелко, а чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.
Филе сельди нарезаем небольшими кубиками. Теперь приступаем к сборке салата слоями. Начинаем с картофеля, слегка солим его и промазываем майонезом с чесноком. Затем выкладываем слой сельди и посыпаем его луком.
Следующим слоем идет морковь, затем натертый сыр, и снова немного майонеза. Завершаем сборку свеклой, которую также слегка промазываем майонезом.
Салат украшаем зеленью и оставляем настаиваться в холодильнике минимум на 1 час. Перед подачей можно добавить еще зелени для украшения.
Приятного аппетита!
