Салат «Квочка»: сытное и яркое блюдо для любого стола

Если вы ищете способ разнообразить свое меню, обратите внимание на салат «Квочка». Это блюдо не только сытное и яркое, но и невероятно вкусное. Оно прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Приготовить его довольно просто.

Ингредиенты:

• 350 г вареной куриной грудки;
• 2 картофелины;
• 5 куриных яиц;
• 2 ч. л. крахмала;
• 150 г консервированной кукурузы;
• 50 г моркови по-корейски;
• 50 г маслин;
• 1−2 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу;
• 100 г майонеза.

Приготовление: Сначала отварите куриную грудку, дайте ей остыть и нарежьте на мелкие кусочки. Затем отварите картофель в мундире, очистите его и натрите на крупной терке.

Теперь займемся яичными блинчиками: смешайте яйца с крахмалом, добавьте щепотку соли и обжарьте блинчики на растительном масле. После того как они остынут, нарежьте их на мелкие кубики.

Соберите все ингредиенты в одной миске, добавьте соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте. Перед подачей можно украсить салат маслинами.

Приятного аппетита!