Салат «Дубок»: быстрое и сытное блюдо для любого стола
Если вы ищете универсальное блюдо, которое подойдет для любого случая, обратите внимание на салат «Дубок». Это простое, но невероятно вкусное угощение станет отличным дополнением как к повседневному ужину, так и к праздничному столу.
Салат получается нежным и сытным, а пикантный вкус ему придают маринованные огурцы. Приготовить «Дубок» очень легко и быстро, а необходимые ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас на кухне.
Ингредиенты:
- 2 шт. отварного картофеля;
- 2 шт. отварной куриной грудки;
- 2 шт. маринованных или соленых огурцов;
- 1 банка консервированных шампиньонов;
- 3 шт. отварных яиц;
- 2−3 ст. ложки майонеза;
- петрушка для украшения.
Приготовление: Сначала отвариваем картофель и яйца, затем остужаем и очищаем их. Куриная грудка также должна быть заранее сварена и охлаждена.
Нарезаем картофель небольшими кубиками, так же поступаем с курицей. Огурцы мелко нарезаем, при необходимости удаляя жесткую кожицу. Шампиньоны из банки также мелко нарезаем.
Яйца можно нарезать или натереть на терке, но нарезка придаст салату более интересную текстуру. Все подготовленные ингредиенты помещаем в глубокую миску, добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Если хотите, можно добавить немного соли, но будьте осторожны, так как огурцы уже содержат соль.
Выкладываем готовый салат на тарелку, украшаем свежей петрушкой и даем ему немного настояться в холодильнике, чтобы вкус стал более насыщенным. Хотя подавать его можно сразу, лучше подождать хотя бы 20 минут в холодильнике — так он станет еще вкуснее.
Приятного аппетита!
