Салат «Ананас»: оригинальное блюдо с курицей и ананасами для новогоднего стола
Салат «Ананас» представляет собой изысканное сочетание нежного куриного мяса, сладких ананасов, ароматных грибов и орехов. Это блюдо станет настоящим украшением вашего новогоднего стола благодаря своему привлекательному виду и необычному вкусу.
Ингредиенты:
- 2 куриных окорочка;
- 1 банка консервированных ананасов (примерно 300 г);
- 300 г шампиньонов;
- 150 г твердого сыра;
- 1 репчатый лук;
- 30 г сливочного масла;
- 50 г грецких орехов;
- зелень (укроп или петрушка) для украшения;
- 150 г майонеза;
- соль по вкусу.
Приготовление. Сначала отварите куриные окорочка в подсоленной воде до полной готовности, это займет около 30−40 минут. После этого охладите мясо, удалите кожу и кости, а затем нарежьте его мелкими кусочками. Шампиньоны промойте и нарежьте кубиками, а лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте грибы с луком на сливочном масле до золотистого цвета, затем дайте немного остыть. Слейте сироп из банки с ананасами и нарежьте их на небольшие кусочки, если они не порезаны. Натрите сыр на средней терке, а грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде и измельчите.
Теперь можно приступить к сборке салата. Вы можете как перемешать все ингредиенты, так и выложить их слоями — в любом случае вкус будет замечательным. Если вы выбрали слоеный вариант, используйте овальную форму, чтобы салат напоминал ананас. Каждый слой слегка смазывайте майонезом.
1 — куриное мясо. 2 — обжаренные грибы с луком. 3 — ананасы. 4 — сыр.
Чтобы придать салату вид ананаса, украсьте верх ломтиками ананасов или грецкими орехами, имитируя «корку». В качестве «хвостика» можно использовать пучок зелени, который следует установить на одном из концов салата.
Приятного аппетита!
