Простой салат из капусты и яиц за 10 минут: минимум усилий, максимум вкуса
Некоторые салаты требуют значительных временных затрат на приготовление. Например, традиционный «Оливье» с множеством вареных компонентов может занять целый вечер, чтобы все нарезать. Но у нас есть более простой вариант.
Если у вас нет времени или желания долго стоять у плиты, предлагаем вам приготовить легкий салат, который стал популярным в советских столовых. Его называют «Из ничего», так как для него нужно всего несколько ингредиентов, а вкус и польза остаются на высоте.
Ингредиенты:
- капуста свежая — белокочанная или пекинская — 300 граммов;
- лук репчатый или красный — 1 штука;
- яйцо отварное — 3 штуки;
- соль, перец — по вкусу;
- сметана или майонез — для заправки, количество — по вкусу;
- зелень любая — по желанию.
Как видно, в этом салате всего три основных ингредиента. Яйца, капуста и лук нужны в небольшом количестве, но благодаря объемной капусте получается довольно много салата.
Приготовление: Начнем с капусты: мелко нашинкуйте ее и поместите в миску или салатницу.
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чтобы убрать горечь, можно откинуть его на дуршлаг и обдать кипятком. Если вам нравится свежий лук, этот шаг можно пропустить.
Яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте крупно. Затем смешайте все ингредиенты, добавив зелень, если вы решили ее использовать.
Приправьте салат солью и перцем, а также заправьте сметаной или майонезом. Не стоит добавлять слишком много заправки — ингредиенты не должны плавать в ней.
Ваш салат готов! Всего за короткое время вы получите целую чашку вкусного блюда, которое можно подавать как самостоятельное угощение или в качестве гарнира к ужину. Приятного аппетита!
