Простой десерт из манки и какао: готовим трюфели без лишних затрат
Не стоит думать, что для создания вкусного домашнего десерта необходимы сливки, орехи и много сахара. На самом деле, удивить своих близких можно, используя всего лишь крупу и немного какао.
Предлагаем вам рецепт простого десерта, который напоминает трюфельные конфеты, но для его приготовления не потребуется идти в магазин.
Ингредиенты:
- манная крупа — 120 граммов;
- сливочное масло — 50 граммов;
- сахар — 50 граммов;
- какао-порошок — 3 столовые ложки;
- вода — 170 миллилитров;
- шоколад, кокосовая стружка, орехи — по желанию.
Приготовление: Сначала растопите сливочное масло на сковороде на медленном огне. Затем добавьте манную крупу.
Тщательно перемешайте манку с маслом, чтобы крупинки хорошо пропитались. Подогревайте эту смесь в течение 4−7 минут.
В другой сковороде или сотейнике влейте воду, добавьте сахар и какао-порошок. Доведите до кипения, чтобы получить шоколадный сироп.
После этого добавьте манную смесь к шоколадной и тщательно перемешайте на огне. Этот процесс займет около 4−6 минут.
Когда манно-шоколадная масса остынет, сформируйте из нее шарики нужного вам размера. Выложите их на тарелку и отправьте в холодильник на час.
Для завершения процесса обваляйте конфеты в какао, когда они полностью застынут. При желании можно украсить десерт растопленным шоколадом, орехами или кокосовой стружкой. Ваше угощение из доступных ингредиентов готово!
