Покраска яиц шпинатом: простой способ получить изумрудный цвет на Пасху

Крашеные яйца — это неотъемлемая часть пасхального стола, и процесс их окрашивания стал любимой традицией, создающей атмосферу праздника.

Чтобы избежать трещин на яйцах во время покраски, стоит проверить их свежесть. Для этого достаточно опустить яйцо в стакан с водой: если оно всплывает, значит, продукт не свежий.

Перед тем как варить яйца, дайте им полежать при комнатной температуре в течение нескольких часов. Затем протрите их поверхность спиртовым раствором с помощью губки.

Часто при варке яйца могут трескаться, и белок вытекает. Чтобы этого избежать, добавьте в воду немного соли: на 2 литра воды потребуется 1 столовая ложка.

Предлагаем вам интересный и простой способ покраски яиц, который придаст им красивый изумрудный оттенок. Для этого вам понадобятся листья шпината.

Залейте 1 кг шпината 2 литрами кипятка и дождитесь, пока вода не приобретет зеленый цвет. Затем добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и 2 столовые ложки уксуса. После этого отварите яйца и опустите их в получившийся отвар. Чем дольше они будут находиться в жидкости, тем более насыщенным будет цвет.