Пирог с мандаринами: простой рецепт, который удивит всех на празднике

Новогодние праздники — это отличное время для выпечки пирогов с мандаринами. Эти цитрусовые могут стать не менее вкусной начинкой, чем привычные яблоки! Давайте приготовим невероятно нежный десерт, который легко затмит любой магазинный торт. Пирог получается ароматным, румяным и просто восхитительно вкусным!

Ингредиенты:

• мука — 180 г;
• молоко — 120 мл;
• сахар — 100 г;
• желтки — 2−3 шт.;
• масло сливочное — 50 г;
• соль — щепотка;
• разрыхлитель — 1,5 ч.л.;
• мандарины — 2 шт.

Для посыпки: сахар или сахарная пудра — 2 ст.л.

Начнем с того, что взобьем желтки с сахаром, добавив растопленное сливочное масло (половину от общего объема), молоко и щепотку соли. Затем постепенно вводим муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и продолжаем взбивать еще полминуты.

Теперь выливаем получившееся тесто в форму для выпечки. Сверху равномерно раскладываем дольки мандаринов, заливаем их оставшимся сливочным маслом и посыпаем сахаром.

Помещаем пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем его около 30 минут.

Вот и все! Ваш удивительно вкусный пирог готов. Сочная фруктовая начинка под сладкой масляной корочкой в сочетании с нежным тестом обязательно покорит сердца всех, кто его попробует. Приятного чаепития!