Пирог «4 стакана»: просто и быстро к чаю из доступных ингредиентов

Пирог «4 стакана» — это отличный выбор для тех, кто ценит домашнюю выпечку и простоту в приготовлении. Вам не понадобятся весы, достаточно использовать один стакан объемом 250 мл для измерения всех ингредиентов.

Ингредиенты:

• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан муки;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды).

Приготовление:

Начните с того, что в миску налейте кефир. Затем добавьте манную крупу и тщательно перемешайте. Дайте манке постоять и набухнуть в течение 10−15 минут.

В отдельной миске соедините яйца с сахаром, добавьте щепотку соли и взбейте все с помощью миксера до однородной массы. Полученную смесь добавьте к манной крупе с кефиром и снова перемешайте.

Просейте муку и соедините её с содой. Затем добавьте эту смесь в тесто и аккуратно перемешайте лопаткой.

Перелейте тесто в форму диаметром 20 сантиметров и выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40−50 минут.

Если хотите, можете посыпать готовый пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!