Пекинская капуста в кляре: простой рецепт для оригинального ужина

Пекинская капуста уже давно стала любимицей многих домохозяек. Этот овощ не только универсален в кулинарии, но и обладает множеством полезных свойств.

Авторы Телеграм-канала «Хитрая хозяйка" предлагают вам попробовать интересный рецепт пекинской капусты в кляре, который добавит разнообразия в ваше меню и подарит новые вкусовые ощущения.

Для приготовления вам понадобятся:

• 1 вилок пекинской капусты;
• 3 куриных яйца;
• 125 грамм муки;
• 250 мл теплого молока;
• 25 грамм сливочного масла;
• 1 пучок укропа;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления:

Сначала отделите листья от вилков, поместите их в глубокую емкость и залейте кипятком. Оставьте на время, пока будете готовить кляр.

В отдельной миске смешайте муку с солью, добавьте яйца и тщательно перемешайте.

После этого введите в тесто теплое молоко, добавьте сливочное масло и мелко нарезанный укроп. Перемешивайте до получения однородной жидкой массы.

Теперь обмакните листья пекинской капусты в кляр и обжаривайте на сковороде с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Готовую капусту можно свернуть в трубочки и подавать горячей с любимыми соусами. Приятного аппетита!