Окрашивание яиц на Пасху натуральными красителями: яркие оттенки с апельсином и цветами одуванчиков

Не за горами Пасха, и это отличное время для экспериментов с окрашиванием яиц. Удивите своих близких оригинальными решениями!

Не обязательно использовать искусственные красители, которые могут негативно сказаться на здоровье. Существует множество «съедобных» альтернатив, которые не только безопасны, но и способны создать потрясающие оттенки.

Луковая шелуха считается традиционным красителем, но многие находят этот способ слишком банальным, так как желто-коричневые яйца встречаются повсюду. Однако есть и другие «кожурки», которые могут добавить яркие цвета!

Например, для получения желтых и оранжевых оттенков отлично подойдет апельсин — точнее, его цедра. Чтобы добиться насыщенного цвета, следует учесть несколько моментов.

В кастрюле (не эмалированной, чтобы избежать окрашивания) налейте воду и добавьте натертую цедру 4−5 апельсинов. Влейте 1 столовую ложку уксуса, чтобы пигмент лучше лег на скорлупу, и немного соли, чтобы яйца не треснули. Затем аккуратно поместите яйца в эту смесь, поставьте на огонь и сварите их вкрутую.

После варки оставьте яйца в этой смеси на несколько часов или на ночь, чтобы цвет хорошо впитался. Когда все будет готово, можно отполировать яйца растительным маслом для дополнительного блеска.

Совет. Чтобы получить еще более яркий оттенок, в цедру можно добавить цветы одуванчиков (если они уже распустились к Пасхе), а также приправу карри, как рекомендуют на marieclaire.ru.