Новогодние шары: оригинальная закуска из курицы и орехов для праздничного стола

Традиционно в новогоднюю ночь столы изобилуют различными блюдами — от салатов до закусок. Мы предлагаем вам добавить в свое меню интересную закуску под названием «Новогодние шары».

Ингредиенты для приготовления:

• Курица отварная — 250−300 г;
• сыр твердый — 100−120 г;
• орехи грецкие — 100 г;
• оливки — 4−6 шт.
• соль — 3 щепотки;
• перец черный молотый — 2 щепотки;
• чеснок — 1−2 зубчика;
• майонез любой жирности — 2 ст.л.;
• стебли зелени — 4−6 шт. (для украшения).

Приготовление

Начните с того, что отварную курицу нарежьте на мелкие кубики и поместите в салатную миску. Затем натрите сыр на мелкой терке и добавьте его к курице. Выдавите в смесь чеснок, добавьте майонез, соль и перец, после чего тщательно перемешайте все ингредиенты.

Грецкие орехи измельчите с помощью блендера и выложите полученную массу на разделочную доску. Слегка смочите руки в холодной воде и сформируйте из курино-сырной смеси небольшие шары. Обваляйте их в измельченных грецких орехах.

Оливки разрежьте пополам и аккуратно разместите их сверху на каждом шарике. Отрежьте около 2−3 см стебля зелени, создайте из него петельку и просуньте ее в отверстие оливки. Ваши «Новогодние шары» готовы к подаче!

Приятного аппетита!