Маринад для курицы с имбирем и чесноком: сочность и аромат за сутки

Вкус куриного мяса во многом зависит от выбранного маринада, поэтому к его приготовлению стоит отнестись с вниманием. Если вы воспользуетесь предложенным рецептом, курица получится не только ароматной, но и сочной.

Ингредиенты:

• Соевый соус — 7 столовых ложек;
• корень имбиря — 5 см;
• чеснок — 3 зубчика;
• сахар — 3 столовые ложки;
• подсолнечное масло — 4 столовые ложки;
• соль — по вкусу;
• острый перец — по вкусу.

Для начала в глубокой миске объедините соевый соус, подсолнечное масло, сахар и молотый острый перец. Чеснок можно натереть на терке или измельчить с помощью пресса.

Очистите корень имбиря и натрите его на мелкой терке. Добавьте имбирь к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте. Попробуйте маринад и, если нужно, добавьте немного соевого соуса или соли для улучшения вкуса.

Дайте маринаду настояться, а затем погрузите в него курицу. Обмажьте все части тушки или кусочки мяса, а затем уберите в холодильник на сутки для маринования.

После этого курицу можно готовить привычным способом. Приятного аппетита!