Лепешки из творога и сыра за 15 минут: простой рецепт для завтрака
Сырники — это популярное блюдо для завтрака, но существует множество других вкусных и сытных вариантов с использованием творога. Попробуйте добавить немного сыра в рецепт и быстро приготовить лепешки на сковороде! Всего 10−15 минут — и у вас на столе будет замечательное угощение!
Ингредиенты:
- творог — 500 г;
- яйца — 5 шт.;
- укроп или петрушка — 2−3 веточки;
- сыр твердый — 100−150 г;
- мука — 80 г;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление лепешек очень простое. В глубокой миске соедините творог, яйца, добавьте щепотку соли и перца по вкусу. Затем добавьте мелко нарезанную зелень, натертый на крупной терке сыр и муку. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Разделите получившееся тесто на 5 равных частей — это будут ваши лепешки. Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом (если у вас антипригарная сковорода, можно обойтись без масла), убавьте огонь до среднего.
Выложите первую порцию теста на сковороду, разровняйте её ложкой и накройте крышкой. Дождитесь, пока верхняя часть схватится, затем переверните лепешку. Обжаривайте с другой стороны до появления румяной корочки.
Повторите процесс с оставшимися лепешками. Они получаются нежными и мягкими, просто тающими во рту. Подавайте горячими! Приятного аппетита!
