Главный врач Саратовской области призвала отказаться от вредной пищи в праздники
Длинные новогодние праздники могут принести саратовцам больше вреда, чем пользы. Об этом на брифинге в министерстве здравоохранения сообщила главный врач регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики Римма Яхина.
По словам Яхиной, раньше жители страны отдыхали только 1 января и затем возвращались к работе. Теперь же на 12 дней делают большие запасы продуктов, готовят много вредной пищи и стараются попробовать всё, сидя за столом перед телевизором и смартфоном. В результате, до 12 числа они доедают оставшиеся салаты.
Специалист призвала саратовцев избегать приготовления экзотических салатов и заправлять их не майонезом. В качестве горячих блюд рекомендуется отдавать предпочтение запеченному мясу, таким как индейка или курица, а не свиным рулькам. Яхина отметила, что от жирной, жареной и копченой пищи лучше отказаться полностью, так как один бутерброд с двумя кусочками колбасы на 18% повышает риск развития рака прямой кишки. Она добавила, что неправильное питание убивает больше людей, чем курение.
В текущем году диспансеризацию и профосмотры прошли 1,1 миллиона жителей Саратовской области. В процессе анкетирования 321 тысяча из них признались, что питаются неправильно, причем женщины делают это чаще — 162 тысячи против 159 тысяч мужчин. Яхина также сообщила, что у 180 тысяч человек был выявлен повышенный холестерин, а у 3,7 тысячи — сахарный диабет, предположив, что по итогам года эти показатели могут вырасти.
